AIR sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Hampir semua sel memerlukan air agar bisa
berfungsi dengan benar dan pada dasarnya, semua proses
metabolisme memerlukan air. Sekitar 55-75% tubuh manusia tersusun dari air.
Selain itu, tubuh kehilangan sekitar 8 gelas air sehari melalui keringat,
proses pernapasan dan buang air. Karena itu, untuk menjaga agar tubuh tetap
berfungsi dengan benar, pastikan Anda tetap mengisi kembali air yang hilang.
Alasan tersebut masih kurang kuat untuk membuat Anda menambah konsumsi air?
Berikut 5 alasan lain yang tentunya akan membuat Anda lebih semangat untuk
minum 8 gelas sehari.
1. Memperbaiki performa
mental
Jika Anda tidak bisa mengingat apa yang tertulis
di awal artikel ini, berarti otak Anda kekurangan cairan. Sekitar 80% jaringan otak terbuat dari air. Karena itu, sangat penting
untuk menjaga agar otak tidak kekurangan air. Percobaan klinis telah
menunjukkan, dehidrasi bisa menurunkan performa ingatan/memori jangka pendek
serta mengganggu konsentrasi.
Prinsipnya sebenarnya sangat sederhana, dengan
menarik komponen utama maka pastinya otak akan mengalami gangguan fungsi. Sama
seperti mengemudikan mobil tanpa minyak.
Di dalam otak, air akan mengencerkan cairan yang
membawa protein dan enzim-enzim, dan membantu
mengirimkan nutrisi-nutrisi ini ke tujuan mereka masing-masing. Saat tubuh
kekurangan air, gerakan cairan pembawa protein dan enzim tersebut juga akan
melambat. Karena itu, performa mental Anda juga akan terpengaruh secara
langsung. Selain itu, air membersihkan otak dari radikal-radikal bebas yang
bisa merusak susuan sel yang akhirnya justru memicu operasi yang bersifat
menghancurkan.
2. Mencegah gangguan kritis
Radang sendi, kanker dan penyakit jantung
merupakan penyakit serius yang menyerang jutaan orang di seluruh belahan dunia.
Akan tetapi, Anda tetap bisa menghindari penyakit tersebut dengan minum air.
Kuncinya adalah komponen tulang rawan, berupa material
berongga yang berfungsi sebagai bantalan dimana tulang bertemu, dan cairan synovial, cairan di sekitar persendian yang berfungsi sebagai
pelumas dan bekerja sebagai alat penahan goncangan. Saat persediaan air cukup,
maka gesekan yang terjadi di sekitar persendian juga lebih sedikit. Karena itu,
radang sendi juga lebih sedikit.
Selain itu, saat sistem tubuh mempunyai banyak
air, meskipun harus berulang-ulang ke kamar kecil, tubuh akan dibersihkan dari
racun. Dengan mengurangi waktu kontak antara racun-racun ini dengan colon dan kandung kemih Anda, maka angka kejadian kanker juga
bisa dikurangi.
Tidak hanya membantu mengeluarkan racun dari
sistem tubuh, tetapi air juga membersihkan tubuh dari kelebihan garam. Beberapa
studi telah mengaitkan kadar garam tinggi dengan tekanan darah tinggi, dan hipertensi selanjutnya dikaitkan dengan berbagai masalah
jantung.
3. Air membantu Anda menurunkan berat badan
Anda lapar sebelum waktu makan? Cobalah mengisi
perut Anda dengan H2O. Minuman ini tidak mengandung kalori atau lemak, serta
terbukti efektif menekan selera makan. Yang lebih penting lagi, air bisa
mempercepat proses metabolisme. Mengingat semua proses dalam tubuh memerlukan
air, jadi tidak heran kalau metabolisme juga akan melambat jika kekurangan air.
Semakin cepat metabolisme, maka akan semakin banyak kalori yang dibakar.
Studi-studi telah menunjukkan, setelah mencerna 2
cangkir air, maka perlu waktu 10-40 menit untuk memulai kembali proses
metabolisme. Akan tetapi, sekali dimulai, proses pembakaran kalori akan berlangsung
30% lebih cepat. Satu studi lain, seperti dikutip situs askmen, memperkirakan
bahwa meningkatkan jumlah konsumsi air hingga 6 gelas sehari bisa menurunkan
berat badan sebanyak 5.3 pon lemak dalam waktu satu tahun.
4. Mencegah gigi berlubang
Minum air putih juga bisa membantu Anda
mempertahankan senyum indah Anda dengan biaya minimal. Jika isi perut Anda
tetap teraliri air, maka akan membantu produksi beberapa cairan penting tubuh
termasuk air liur (saliva), yang berfungsi mencegah gigi berlubang.
Pembusukan gigi berasal dari pembentukan asam,
yang akan mengikis lapisan email gigi. Tapi, air liur bisa menetralkan asam
ini. Selain itu, saliva juga mengandung mineral-mineral tertentu yang bisa
membantu proses perbaikan gigi. jadi, sepanjang tubuh Anda tidak kekurangan
cairan, dan tentunya Anda tidak terlalu banyak mengunyah permen, saliva Anda
cukup untuk memenangkan pertarungan melawan asam dan menjaga agar gigi tetap
terlindungi.
5. Minum terlalu banyak picu dehidrasi
Sangat penting untuk memenuhi kebutuhan air
harian Anda. Tetapi, tidak perlu minum dengan jumlah berlebih. Anda cukup
mengembalikan jumlah cairan yang Anda buang. Rata-rata orang pada umumnya
kehilangan 2-3 gelas air melalui proses pernapasan normal dan satu gelas lagi
melalui keringat. Buang air dan latihan fisik biasanya mengeluarkan air
sebanyak 4 gelas. Maka tubuh memerlukan 8 gelas sehari. Fokuslah menggantikan
air yang sudah Anda gunakan.
Minum berlebih terjadi jika Anda minum lebih
banyak daripada yang Anda keluarkan. Jika hal ini terjadi, kadar sodium dalam
tubuh menjadi tidak seimbang, sehingga bisa memicu masalah pencernaan bahkan
bisa membuat Anda tidak sadarkan diri. Tapi tidak perlu panik, orang dewasa
sehat hanya akan mengalami kelebihan cairan jika minum 2 galon air per hari
secara teratur.
jadi sangat berguna nya air bagi kehidupan……..
METABOLISME MINERAL
Unsur-unsur kimia yang terdapat di dalam tubuh manusia terdiri atas 5 kelompok, yaitu :
1. Karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan sulphur, merupakan komponen utama mole kul-molekul tubuh.
2. Kalsium, fosfor, magnesium, natrium, kalium, dan klorida. Merupakan mineral yang penting untuk nutrisi. Dibutuhkan dalam makanan lebih besar dari 100 mg/hari.
3. Kromium, kobalt, tembaga,yodium, besi, mangan, molybdenum, selenium, dan seng.
Merupakan unsur runutan (trace elemen) yang terdapat sedikit dalam tubuh.
Fluor,dianggap sebagai bagian kelompok ini, berperan mencegah kerusakan gigi.
4. Arsen, kadmium, nikel silicon, timah, dan vanadium. Merupakan unsur tambahan dan
tidak diketahui mempunyai fungsi essensial pada manusia.
5. Timah hitam dan air raksa. Unsur tersebut beracun.
ABSORPSI MINERAL
Mineral, (kecuali K dan Na), membentuk garam dan senyawa lain yang relatif sukar larut, sehingga sukar diabsorpsi. Absorpsi mineral sering memerlukan protein pengemban spesifik (spesific carrier proteins), sintesis protein ini berperan sebagai mekanisme penting untuk mengatur kadar mineral dalam tubuh.
Ekskresi sebagian besar mineral melalui ginjal, ada juga disekresi kedalam getah pencernaan, empedu dan hilang dalam feses.
Kelainan akibat kekurangan mineral
Kekurangan intake semua mineral esensial dapat menyebabkan sindroma klinik.Bila terjadi difisiensi biasanya sekunder, akibat malabsorpsi, perdarahan, berlebihan (besi), penyakit ginjal(kalsium), atau problem klinis lain.
Kelaianan akibat kelebihan mineral.
Kelebihan intake dari hampir semua mineral menyebabkan gejala toksik.
Sumber dan kebutuhan mineral sehari-hari
Mineral esensial dan unsur runutan ditemukan dalam sebagian besar makanan, terutama biji-bijian utuh, buah, sayuran, susu, daging dan ikan. Biasanya dalam makanan hanya dalam jumlah yang sedikit
Unsur-unsur kimia yang terdapat di dalam tubuh manusia terdiri atas 5 kelompok, yaitu :
1. Karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan sulphur, merupakan komponen utama mole kul-molekul tubuh.
2. Kalsium, fosfor, magnesium, natrium, kalium, dan klorida. Merupakan mineral yang penting untuk nutrisi. Dibutuhkan dalam makanan lebih besar dari 100 mg/hari.
3. Kromium, kobalt, tembaga,yodium, besi, mangan, molybdenum, selenium, dan seng.
Merupakan unsur runutan (trace elemen) yang terdapat sedikit dalam tubuh.
Fluor,dianggap sebagai bagian kelompok ini, berperan mencegah kerusakan gigi.
4. Arsen, kadmium, nikel silicon, timah, dan vanadium. Merupakan unsur tambahan dan
tidak diketahui mempunyai fungsi essensial pada manusia.
5. Timah hitam dan air raksa. Unsur tersebut beracun.
ABSORPSI MINERAL
Mineral, (kecuali K dan Na), membentuk garam dan senyawa lain yang relatif sukar larut, sehingga sukar diabsorpsi. Absorpsi mineral sering memerlukan protein pengemban spesifik (spesific carrier proteins), sintesis protein ini berperan sebagai mekanisme penting untuk mengatur kadar mineral dalam tubuh.
Ekskresi sebagian besar mineral melalui ginjal, ada juga disekresi kedalam getah pencernaan, empedu dan hilang dalam feses.
Kelainan akibat kekurangan mineral
Kekurangan intake semua mineral esensial dapat menyebabkan sindroma klinik.Bila terjadi difisiensi biasanya sekunder, akibat malabsorpsi, perdarahan, berlebihan (besi), penyakit ginjal(kalsium), atau problem klinis lain.
Kelaianan akibat kelebihan mineral.
Kelebihan intake dari hampir semua mineral menyebabkan gejala toksik.
Sumber dan kebutuhan mineral sehari-hari
Mineral esensial dan unsur runutan ditemukan dalam sebagian besar makanan, terutama biji-bijian utuh, buah, sayuran, susu, daging dan ikan. Biasanya dalam makanan hanya dalam jumlah yang sedikit
Proses
Metabolisme Vitamin C
Saat ini
kelihatannya masih marak injeksi Vitamin C untuk mempercantik kulit kita memang
sangat membutuhkan yang namanya Vitamin dari luar [makanan / suplemen] karena
tubuh tidak bisa memproduksi. Ketika orang-orang sibuk dengan injeksi dan
mengkonsumsinya dalam dosis tinggi mereka bisa saja tidak tahu bagaimana proses
metabolisme Vitamin C di dalam tubuh.
Vitamin C adalah Vitamin yang larut air dan biasa disebut asam askorbat. Vitamin C mudah diserap secara aktif atau mungkin secara nonaktif [difusi] pada bagian atas usus halus masuk ke peredaran darah melalui vena porta [pembuluh darah besar yang menuju ke hati lalu ke jantung]. Rata-rata penyerapan adalah 90% untuk konsumsi 20 s/d 120 mg sehari . Konsumsi tinggi sampai 12 gram [sebagai pil] hanya diserap sebanyak 16% . Vitamin C kemudian dibawa ke semua jaringan, konsentrasi tertinggi ada di dalam jaringan adrenal, pituitari dan retina.
Tubuh dapat menyimpan hingga 1.500 mg Vitamin C bila konsumsi mencapai 100 mg sehari. Jumlah ini dapat mencegah terjadinya skorbut [berupa kerusakan mucosa seperti sariawan] selama tiga bulan, Vitamin C dibuang melalui urine. Karena dibuang melalui urine itu berarti berhubungan dengan ginjal jadi asupan Vitamin C dosis tinggi kurang baik untuk penderita gagal ginjal dan hati .
Angka kecukupan gizi Vitamin C untuk Indonesia pria dan wanita dewasa sekitar 60 mg sehari, untuk balita sekitar 40 mg perhari, untuk ibu hamil sekitar 70 mg perhari. Seperti penjelasan di atas makin tinggi dosisnya makin sedikit yang diserap.
Referensi: Buku Prinsif Dasar Ilmu Gizi, Sunita Almatsier
Vitamin C adalah Vitamin yang larut air dan biasa disebut asam askorbat. Vitamin C mudah diserap secara aktif atau mungkin secara nonaktif [difusi] pada bagian atas usus halus masuk ke peredaran darah melalui vena porta [pembuluh darah besar yang menuju ke hati lalu ke jantung]. Rata-rata penyerapan adalah 90% untuk konsumsi 20 s/d 120 mg sehari . Konsumsi tinggi sampai 12 gram [sebagai pil] hanya diserap sebanyak 16% . Vitamin C kemudian dibawa ke semua jaringan, konsentrasi tertinggi ada di dalam jaringan adrenal, pituitari dan retina.
Tubuh dapat menyimpan hingga 1.500 mg Vitamin C bila konsumsi mencapai 100 mg sehari. Jumlah ini dapat mencegah terjadinya skorbut [berupa kerusakan mucosa seperti sariawan] selama tiga bulan, Vitamin C dibuang melalui urine. Karena dibuang melalui urine itu berarti berhubungan dengan ginjal jadi asupan Vitamin C dosis tinggi kurang baik untuk penderita gagal ginjal dan hati .
Angka kecukupan gizi Vitamin C untuk Indonesia pria dan wanita dewasa sekitar 60 mg sehari, untuk balita sekitar 40 mg perhari, untuk ibu hamil sekitar 70 mg perhari. Seperti penjelasan di atas makin tinggi dosisnya makin sedikit yang diserap.
Referensi: Buku Prinsif Dasar Ilmu Gizi, Sunita Almatsier
Nama ini berasal dari gabungan kata bahasa Latin vita yang artinya "hidup" dan amina (amine) yang mengacu pada suatu gugus organik yang memiliki atom nitrogen (N), karena pada awalnya vitamin dianggap demikian.[2] Kelak diketahui bahwa banyak vitamin yang sama sekali tidak memiliki atom N. Dipandang dari sisi enzimologi (ilmu tentang enzim), vitamin adalah kofaktor dalam reaksi kimia yang dikatalisasi oleh enzim. Pada dasarnya, senyawa vitamin ini digunakan tubuh untuk dapat bertumbuh dan berkembang secara normal.[3]
Terdapat 13 jenis vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh untuk dapat bertumbuh dan berkembang dengan baik. Vitamin tersebut antara lain vitamin A, C, D, E, K, dan B (tiamin, riboflavin, niasin, asam pantotenat, biotin, vitamin B6, vitamin B12, dan folat).[3] Walau memiliki peranan yang sangat penting, tubuh hanya dapat memproduksi vitamin D dan vitamin K dalam bentuk provitamin yang tidak aktif. Oleh karena itu, tubuh memerlukan asupan vitamin yang berasal dari makanan yang kita konsumsi. Buah-buahan dan sayuran terkenal memiliki kandungan vitamin yang tinggi dan hal tersebut sangatlah baik untuk tubuh. Asupan vitamin lain dapat diperoleh melalui suplemen makanan.[3]
Vitamin memiliki peranan spesifik di dalam tubuh dan dapat pula memberikan manfaat kesehatan. Bila kadar senyawa ini tidak mencukupi, tubuh dapat mengalami suatu penyakit.[3] Tubuh hanya memerlukan vitamin dalam jumlah sedikit, tetapi jika kebutuhan ini diabaikan maka metabolisme di dalam tubuh kita akan terganggu karena fungsinya tidak dapat digantikan oleh senyawa lain.[2] Gangguan kesehatan ini dikenal dengan istilah avitaminosis.[4] Contohnya adalah bila kita kekurangan vitamin A maka kita akan mengalami kerabunan. Di samping itu, asupan vitamin juga tidak boleh berlebihan karena dapat menyebabkan gangguan metabolisme pada tubuh.[5]
Di blog ini juga Saya membagikan beberapa hasil karya tulis Saya seperti yang bisa sobat baca secara gratis. Harapan Saya yaitu semoga blog ini dapat memberikan kontribusi yang bermanfaat bagi sobat semua.
ConversionConversion EmoticonEmoticon